在歐式料理之後

緊接著登場的是日式和風全席

為了讓我們的大胃王食客Osprey更有驚喜的感覺

我們決定把菜單列為至高無上的機密

說是要保密  Angela要買菜時還是偕同Osprey一齊前往

這樣能保得了密才有鬼.........

 

我們一樣秉持著一人出兩道好菜的原則

分頭忙了起來

其間不時地交換彼此在水槽前  爐台前的位置

也就是互相卡位的意思

果然  一個廚房容不下兩個女人啊.............

老祖宗的話   並不是沒有道理的~

 

經過一陣忙亂

好菜上桌囉

因為今天少買了一些東西  比較晚回家   大胃王已經快餓扁了

大家都還沒坐定  就自顧自地偷吃了

1116 第一次試做親子凍(那個字怎麼打??

第一道:  日式親子凍 (有沒有人可以告訴我那個ㄉㄨㄥˋ要怎麼打啊?

試了 ㄉㄨㄥ   ㄉㄨㄥˇ  ㄉㄨㄥˋ 都不對.........嗚.........不是這樣念嗎????)

這是我的處女作喔~~~

還因此特地去買了一大罐味淋  不知道什麼時候才用得完...

作法呢  是參考網路上好多個版本綜合而成的

過程驚險有趣    不過Angela直呼醬汁很香

可惜收汁收得有點過頭   導致最後大家拌飯的醬汁不大夠

下次就會完美了~~~ (燃燒)

1116 超級豪華之魚下巴味曾湯

第二道:  也是本人出品的高檔味噌湯!!! ( "噌" 竟然是念 ㄘㄥ 耶~~~ 這個社會變了...)

料理因食材而高級

這鍋湯  因為有Costco買來的魚下巴和日本味噌加持   非常有日式風味   超級好喝!!

可惜少了蔥花..........

Costco的東西果然都是好貨   不知道是甚麼魚的魚下巴   超好吃的!!

一旁關在籠子裡的Whiskey & Beer 都快要瘋掉了~~

但是主人說他們不能吃........poor kitty.....this is for your own good....

1116 有很努力地擺盤

非常感謝Angela大力贊助具有和風味的碗

相當搭配親子凍

1116 其實季節不太對的烤秋刀魚

杯盤狼藉之後   先稍微收拾一番

聊個天   拍個貓   聽個音樂   竟然也九點了!!

接著進行Round 2 :  烤秋刀魚配清酒

不過後來發現現在不是秋刀魚的季節   所以魚本身不是那麼的優

當初只是為了湊合日式和風料理的主題  沒想那麼多....

順帶一提  在烤秋刀魚的過程中   我想兩隻貓  已經接近崩潰邊緣了....

 

烤秋刀魚也是很成功的   原本預計搭配檸檬和胡椒鹽

檸檬是下班後冒雨去買的   Angela說家裡有胡椒鹽

後來才發現是黑胡椒.................. 好在有檸檬和秋刀魚搭配

1116 搭配特地買的月桂冠清酒

不過真正的主角  其實是背後的這壺清酒啦~~~

也是下班後特地去買的  才搞到這麼晚才回家

雖然喝的器具不太對    但我們還是有很認真地隔水加熱

並且不斷用小杯子乾杯

喝到腳都軟了~~~

而且用這種小小的杯子喝溫熱的清酒

不知怎的  覺得就是應該粗聲粗氣地 "啊" 一聲

像個老頭子那樣才過癮

本日的和風料理全席

就在肚皮快要撐破的狀況下  完美結束囉~~~ 

 

 

 

創作者介紹

安定

BEBE 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 松高6號
  • 丼---要打"井"才能找到
    可是應該沒有人會唸親子井吧...
    我之前也找這個注音很久!!
  • 丼.....................
    我的天哪 還真的...........
    完全想不到竟然是這樣念.....
    還是國文老師高明啊!!!

    BEBE 於 2010/11/22 00:11 回覆

找更多相關文章與討論