安定

每次的dinner date 都有個主題

其他的配菜才會相應而生

這次  就是從好事多的帶骨牛小排開始的~~

 

牛肉這種東西

如果本身肉質就很好

只要加點海鹽  稍微煎一下

就能好吃到令人感動落淚

這次由Angela大廚操刀負責煎牛小排

本來還怕光這樣一塊吃不飽

又熱了一堆牛肉餡餅備用

結果這一塊份量可不少    我們全都撐得要死...

好幸福啊~~

 

為了因應牛小排

我準備的是海鮮巧達濃湯

 

這道海鮮巧達濃湯

喝起來是挺不錯

但卻出了一點小問題....

1. 他不夠白............

   網路上看來白皙粉嫩的巧達濃湯

   最後我煮出來卻像玉米濃湯一樣黃黃的....

   後來想了一下  應該是因為用了黃色的奶油而非白白的鮮奶油

   還有畫蛇添足地把白白的麵粉炒成黃黃的麵粉糊的關係....

2. 第二個問題就是配料的比例沒抓好

    應該是要用海鮮當主角   但因為沒時間跑太多攤子

    只買到了蝦仁...

   Osprey 喝了第一口  竟然是說"啊 這馬鈴薯濃湯真好喝"

   害我不知道該高興還難過...

 

除了主菜和湯品之外   今天有甜點水果優格

 

把好多種水果切片混在一起

有奇異果醬和藍莓醬兩種版本

我們就是因為這碗水果優格   肚子才會爆炸的~

 

說是爆炸  收拾整齊之後開始看影片

又弄了巧克力蛋糕和紅酒來配.......... 裝甜點的是另一個胃啊~~

"給茱麗葉的信"  好好看喔!!!

看完只覺得應該要立刻飛奔到義大利去玩才對!!

希望明年一切順利   能有機會去歐洲玩囉~~