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每次的dinner date 都有個主題
其他的配菜才會相應而生
這次 就是從好事多的帶骨牛小排開始的~~
牛肉這種東西
如果本身肉質就很好
只要加點海鹽 稍微煎一下
就能好吃到令人感動落淚
這次由Angela大廚操刀負責煎牛小排
本來還怕光這樣一塊吃不飽
又熱了一堆牛肉餡餅備用
結果這一塊份量可不少 我們全都撐得要死...
好幸福啊~~
為了因應牛小排
我準備的是海鮮巧達濃湯
這道海鮮巧達濃湯
喝起來是挺不錯
但卻出了一點小問題....
1. 他不夠白............
網路上看來白皙粉嫩的巧達濃湯
最後我煮出來卻像玉米濃湯一樣黃黃的....
後來想了一下 應該是因為用了黃色的奶油而非白白的鮮奶油
還有畫蛇添足地把白白的麵粉炒成黃黃的麵粉糊的關係....
2. 第二個問題就是配料的比例沒抓好
應該是要用海鮮當主角 但因為沒時間跑太多攤子
只買到了蝦仁...
Osprey 喝了第一口 竟然是說"啊 這馬鈴薯濃湯真好喝"
害我不知道該高興還難過...
除了主菜和湯品之外 今天有甜點水果優格
把好多種水果切片混在一起
有奇異果醬和藍莓醬兩種版本
我們就是因為這碗水果優格 肚子才會爆炸的~
說是爆炸 收拾整齊之後開始看影片
又弄了巧克力蛋糕和紅酒來配.......... 裝甜點的是另一個胃啊~~
"給茱麗葉的信" 好好看喔!!!
看完只覺得應該要立刻飛奔到義大利去玩才對!!
希望明年一切順利 能有機會去歐洲玩囉~~
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